С чем обычно пьют виски знатоки? Варианты: с содовой или с водой. Так вот, настоящий знаток виски пьет любимый алкоголь с кофе! Любой ирландец вам ответит: в чистом виде или с кофе! Написание whiskey с "e" перед "у" - так пишут только настоящие ирландцы. Также известно, что истинным ирландцем является святой Патрик - национальный герой Ирландии. Кроме христианства, святой Патрик подарил нам еще и идею получения водки из зерен.

Хотя дотошные историки утверждают, что Патрик был валлийцем, которого мальчиком похитили и увезли в Ирландию...и через тысячу лет после него в истории встретилось первое упоминание о виски.

Рецепт приготовления настоящего Irish Coffee с виски

1 ч.л. желтого сахара, 60мл. виски (желательно выдержанного), чашка горячего крепкого кофе.
Для украшения: 2 ст. л. взбитых сливок, 1\2 ч.л. цветного мелкого сахара.

Кладем в нагретый стакан сахар, затем наливаем виски и горячий кофе. Помешиваем до растворения сахара. Украшаем "шапкой" из взбитых сливок. Для тех, кто хочет эффектно шикануть перед друзьями: в жаростойкий стакан кладем сахар, вливаем виски и нагреваем стакан над пламенем, все время наклоняя его. Потом (важно!) наклоняем стакан до такой степени, чтобы виски достигло самого краешка и воспламенилось. Тутже в в горящее виски наливаем кофе. Украшаем стакан шапкой из взбитых сливок и посыпаем цветным сахаром.

 

somus.ru

Картофель—8 шт., печень говяжья—200 г, лук репчатый — 1 шт., сало — 40 г. Для сметанного соуса; сметана — 4 ст. л., мука пшеничная — 1/2 ч. л., масло сливочное—15 г, лук репчатый— 1 шт., бульон мясной — 4 ст. л., лавровый лист, перец, соль по вкусу. Печень нарезать тонкими брусочками, лук полукольцами, сало мелкими кубиками и обжарить. Картофель отварить с кожицей, очистить, вынуть серединку, нафаршировать печенью. Фаршированный картофель залит...

Живая еда. Почувствуйте разницу. Впервые я задумалась об этом более десяти лет назад. Когда у нас появилась дача. Ну, дача – это громко сказано. Поле в пяти километрах от маленькой деревни, а в поле кусок земли, огороженный веревкой на колышках. Колодцы вырыли лишь года через два, так что приезжающие туда экстрималы пили только родниковую воду. И вот мы сидели в маленькой наскоро сколоченный бытовке, заменявшей дом, и пили чай. Ча...

КОКТЕЙЛЬ «СТАРЫЙ ТООМАС» Ликер «Старый Таллин» — 60 г, сок красной смородины — 75 г, компот из вишни — 25 г. В готовый коктейль добавить дольку лимона, 4—6 ягод вишни, кубик льда и размешать В бокале. Края бокала украсить сахаром. Коктейль «Старый Тоомас» подавать с жареным миндалем.Для приготовления коктейлей перемешать в миксере все компоненты в том порядке, как они указаны в р...